Vánoční resty
Vánoční? Ano, Vánoční. I když se to může zdát v tuto jarní dobu zvláštní, není to žádný omyl. U nás doma se to má totiž na Vánoce tak: Většinu dnů z vánočního volna trávíme u babiček a prababiček, které vaří, smaží a pečou, co jim síly stačí. Všeho je dost, krásného, voňavého a hlavně mooooc dobrého. To je hlavní důvod, proč já sama na Vánoce peču cukroví jenom minimum. Aby bylo tak akorát na Štědrovečerní stůl a malou ochutnávku, kterou vezmeme s sebou na návštěvy.
Jako důsledek této situace začne manžel pravidelně začátkem jara škemrat: "Udělej nějaké cukrovíčko, na Vánoce jsi nic nepekla,...". A tak jsme dneska s dětmi vytáhli robot, nastrouhali ořechy a s chutí se pustili do výroby vosích úlků. Jak to dopadlo, posuďte sami.
A protože u nás platí, že když už vytahovat robot a strouhat ořechy, tak pořádně, pekli jsme taky ořechový chleba a ořechovo-medové muffiny. Chleba měl příjemnou ořechovou příchuť a nádhernou nafialovělou barvu. Muffiny byly nepopsatelně dobré, což dokazuje to, že zmizely dřív, než jsem je stačila vyfotit. Přikládám tedy alespoň recept.
- 180 g cukru
- 40 g medu
- 120 g másla
- 3 vejce
- 250 ml mléka
- 200 g polohrubé mouky
- 120 g mletých ořechů
- lžička sody
- špetka soli