Vánoční resty

Vánoční? Ano, Vánoční. I když se to může zdát v tuto jarní dobu zvláštní, není to žádný omyl. U nás doma se to má totiž na Vánoce tak: Většinu dnů z vánočního volna trávíme u babiček a prababiček, které vaří, smaží a pečou, co jim síly stačí. Všeho je dost, krásného, voňavého a hlavně mooooc dobrého. To je hlavní důvod, proč já sama na Vánoce peču cukroví jenom minimum. Aby bylo tak akorát na Štědrovečerní stůl a malou ochutnávku, kterou vezmeme s sebou na návštěvy.

Jako důsledek této situace začne manžel pravidelně začátkem jara škemrat: "Udělej nějaké cukrovíčko, na Vánoce jsi nic nepekla,...". A tak jsme dneska s dětmi vytáhli robot, nastrouhali ořechy a s chutí se pustili do výroby vosích úlků. Jak to dopadlo, posuďte sami.

A protože u nás platí, že když už vytahovat robot a strouhat ořechy, tak pořádně, pekli jsme taky ořechový chleba a ořechovo-medové muffiny. Chleba měl příjemnou ořechovou příchuť a nádhernou nafialovělou barvu. Muffiny byly nepopsatelně dobré, což dokazuje to, že zmizely dřív, než jsem je stačila vyfotit. Přikládám tedy alespoň recept.

  • 180 g cukru
  • 40 g medu
  • 120 g másla
  • 3 vejce
  • 250 ml mléka
  • 200 g polohrubé mouky
  • 120 g mletých ořechů
  • lžička sody
  • špetka soli
Cukr, med, máslo a žloutky jsme utřeli do pěny, přidali mléko a ještě vyšlehali. Pak jsme přidali mouku se sodou a ořechy a promíchali. Nakonec jsme zlehka vmíchali sníh z bílků. Košíčky na muffiny jsme naplnili asi do tří čtvrtin a pak pekli v troubě rozehřáté na 180°C asi 20 minut.

Kam dál?

Související

Nepečené

Galerie

Vosí úlky