Kurz pečení kváskové vánočky
V průběhu kurzu si vysvětlíme i prakticky ukážeme všechny kroky, které vedou k úspěšnému upečení chutné domácí kváskové vánočky. Povíme si, jak kvásek pěstovat, připravit k pečení i jak ho uchovávat. Ukážeme si, jak zadělat vánočkové těsto, sami si ho budete moci "osahat" a dostat tak do rukou jeho správnou konzistenci. Naučíte se, jak z hotového těsta uplést vánočku tak, aby pěkně držela tvar a při pečení se "nerozjela" i co všechno je ještě potřeba udělat před jejím vložením do rozpálené trouby.
Co si přinést s sebou?
- uzavíratelnou skleničku (např. od přesnídávky) na kvásek (nemáte-li už vlastní)
- plátěnou utěrku na zabalení čerstvě upečené vánočky
- dobrou náladu
Co si z kurzu odnesete?
- znalost, jak pečovat o kvásek
- postup, jak upéct domácí kváskovou vánočku
- kvásek (budete-li chtít)
- kus výborné ještě teplé kváskové vánočky
Kde a kdy?
Kurz pečení kváskové vánočky probíhá v Praze 11, 300 m od metra Opatov, v počtu 3 až 6 účastníků některé sobotní nebo nedělní dopoledne či odpoledne, případně úterní večer dle individuální domluvy. Pokud máte o kurz zájem, napište a termín doladíme k oboustranné spokojenosti. V případě, že byste kurz rádi darovali, zašlu vám vnitřní poštou dárkový poukaz.